品字有三口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。这品茶应分三口品，一品在境，二品在味，三品在情。
喝茶为什么要分三口？实用型的说法
1、一试茶温
“好茶不怕开水烫”，但是，品茶人却最怕烫嘴，因此，第一口茶，不能急，要试茶温。
2、二闻茶香
体会茶汤的香气是喝茶的最大乐趣，当茶叶与水相遇，茶香就会四溢而出。一盏茶杯在手，一口茶汤入口，一抹茶香游走，实在是最美的享受！
3、三饮茶
茶入口，方是终点。一杯茶，最好的赞美是饮用之后的赞叹。品过一杯茶就像是走过一段人生，只有走过才知其中滋味。
品茶，需三口，三口方为品！
喝茶为什么要分三口？意境型的说法
1、一品在境
饮茶需要环境。无论是青山绿水之下，还是斜阳长廊之端，或是欣赏风景或是感知环境，听莺歌燕舞雨呢喃，细嗅草木芬芳风清淡。
无论是人造的内部环境还是自然的外在景色，都令人观后赏心悦目，置身于这样的环境中品茶，一定会喝出茶外之香。倘若反过来，先饮茶后创造环境。先浅浅的抿一口，让风景在心头留下倩影，让心田感受色彩。
2、二品在味
二品，茶之味。人找志同道合，茶觅气味相依。通过与茶的气息相融，让人与茶有一次特别的心灵沟通。
3、三品在情
最后是三品，总结一个情。无论是营造氛围，还是品味茶的香气，目的只为了感情。自斟自饮，让心灵放空，活在当下方能体会洒脱，三五知己对饮，感受彼此心灵的相印，也不乏美事一桩。
茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情悠静才可长远。
